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γ-聚谷氨酸在食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等方面的用途、用法和用量如下：

1. 食品添加劑：γ-聚谷氨酸在食品添加劑中主要用于增強(qiáng)食品的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常用于調(diào)味料、方便面、肉制品等食品中。它可以增加食品的鮮味和口感，提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，延長(zhǎng)食品的保鮮期。用法用量為一般情況下，食品添加劑中的γ-聚谷氨酸的用量為0.1%-1.0%。

2. 工業(yè)：γ-聚谷氨酸在工業(yè)中可用于制作增效復(fù)合（混）肥、尿素、水溶肥、有機(jī)肥等。用法為一般建議添加量為肥料有效成分的0.1%-1%。然而，具體的用量需要根據(jù)土壤和作物等因素來(lái)確定。

3. 農(nóng)業(yè)：γ-聚谷氨酸在農(nóng)業(yè)中可廣泛應(yīng)用于植物葉面噴施和土壤施用。用法為一般建議添加量為土壤用水的0.1%-0.5%或肥料有效成分的0.1%-1%。然而，具體的用量需要根據(jù)作物種類(lèi)和生長(zhǎng)階段來(lái)確定。

4. 飼料行業(yè)：γ-聚谷氨酸在飼料行業(yè)中可應(yīng)用于動(dòng)物飼料中，提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化率。用法為一般建議添加量為飼料的0.1%-1%。然而，具體的用量需要根據(jù)動(dòng)物的種類(lèi)和生長(zhǎng)階段來(lái)確定。

需要注意的是，在使用γ-聚谷氨酸時(shí)也需要注意用法和用量，避免不良反應(yīng)和藥物相互作用。在使用γ-聚谷氨酸時(shí)，建議遵循醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議。