沒食子酸丙酯廠家生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間：2023-04-12

所屬分類：抗氧化劑

訪問次數(shù)：589

簡(jiǎn)要描述：沒食子酸丙酯廠家生產(chǎn)廠家
該品是食品和飼料添加劑。用作油脂、豬油等的坑氧化劑，抗氧化作用強(qiáng)，但有著色的缺點(diǎn)，用量為0.1g/kChemicalbookg以下。作為飼料抗氧化劑時(shí)，大用量為100ppm。也可用于化妝品。

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1.中文名稱:沒食子酸丙酯

中文同義詞:沒食子酸正丙酯/沒食子酸丙酯

英文名稱:Propylgallate

英文同義詞:Propylgallate,3,4,5-TrihydroxybenzoicacidpChemicalbookropylester

CAS號(hào):121-79-9

分子式:C10H12O5

分子量:212.2

EINECS號(hào):204-498-2

GB 2760-2001：食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮面、果仁罐頭、腌臘肉制品，0.1g/kg；膠姆糖膠基，GMP。與BHA、BHT合用時(shí)此兩者總量不得超過0.1g/kg

2.乳白色針狀結(jié)晶或白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末，無臭，稍有苦味，熔點(diǎn)150℃。對(duì)熱較穩(wěn)定，遇光有利于分解，遇銅、鐵離子呈紫色或暗綠色，

3.用途PG也我國允許使用和國外廣泛使用的飼料抗氧化劑。我國規(guī)定還可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、干魚制品和腌臘肉制品，大使用量0.1g/kg。PG對(duì)豬油的抗氧化能力較BHA或BHT強(qiáng)些，與BHA或BHT混用時(shí)加增效劑則抗氧化作單對(duì)面制品的抗氧化作用不如BHA和BHT強(qiáng)。用途PG也是我國允許使用和國外廣泛使用的油溶性抗氧化劑。PG對(duì)豬油的抗氧化能力較BHA或BHT強(qiáng)些，與BHA和BHT混用時(shí)加增效劑則抗氧化作用但對(duì)面制品的抗氧化作用不如BHA和BHT強(qiáng)。我國規(guī)定可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、干魚制品和腌臘肉制品，大使用量0.1g/kg。

食品油添加劑檢測(cè)。用途食物、脂肪、油類、醚類、乳劑、蠟、變壓器油等的抗氧劑。用途用在脂肪、含油脂食品和醫(yī)藥制劑中作抗氧添加劑；在熒光顯微術(shù)中用作抗淬滅Chemicalbook劑，以減少羅丹明和熒光素等熒光探針的光漂白用途一種有效的、抗氧化劑類體內(nèi)外護(hù)肝劑。在熒光顯微術(shù)中用作抗淬滅劑，以減少羅丹明和熒光素等熒光探針的光漂白。