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丙酮酸鈣生產(chǎn)廠家價格

丙酮酸鈣生產(chǎn)廠家價格

更新時間:2023-04-13

所屬分類:營養(yǎng)強化劑

訪問次數(shù):536

簡要描述:丙酮酸鈣生產(chǎn)廠家價格
丙酮酸是人體的一種成分,在人體內(nèi)主要參與糖、脂肪等的代謝,也是碳水化合物代謝的中間產(chǎn)物之一。
制法:1,以乳酸酯為原料進(jìn)相或液相氧化制得丙酮酯,進(jìn)一步水解可制得。2,以酒石酸為原料,在其中加入硫酸氫鉀和硫酸氫鈉,加熱至21Chemicalbook0~220℃,脫氫,可得丙酮酸粗品,再利用減壓精餾精制。3,以2,2-二氯丙酸為原料,采用氫氧化鈉,調(diào)節(jié)pH=6左右,進(jìn)行水解,可

詳細(xì)說明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途食品保健品等補充營養(yǎng)
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

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1.【產(chǎn)品中文名稱】丙酮酸鈣
【產(chǎn)品英文名稱】Calcium pyruvate
【產(chǎn)品分子式】(CH3COCOO)Ca·nH2O(n=2.5) 【C6H6CaO6】
【產(chǎn)品分子量】214.19
【產(chǎn)品CAS NO】52009-14-0
【產(chǎn)品性狀】白色結(jié)晶粉末,無味。
【產(chǎn)品溶解性】微溶于水。

2.【理化指標(biāo)】:

外觀:無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。

顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致。

氣味:該產(chǎn)品固有的氣味。

用途:

常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品等

3.丙酮酸鈣是丙酮酸的鈣鹽,很穩(wěn)定,白色結(jié)晶粉末,無味,近乎中性,微溶于水。丙酮酸卻極不穩(wěn)定,極易被氧化,弱氧化劑Fe與H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有機(jī)體內(nèi)糖類代謝過程中的中間產(chǎn)物,也是蛋白質(zhì)類與脂類代謝必經(jīng)的中轉(zhuǎn)站,它在自然條件下為無色有刺激性氣味的液體,沸點165℃(分解),易溶于水,除了具有羥酸與酮的典型性質(zhì)外,還具有a-酮酸的特性,

丙酮酸是的Chemicalbooka-酮酸(屬于羥基酸)。丙酮酸鈣目前在我國還只能夠進(jìn)行化學(xué)合成,生產(chǎn)出來的都是工業(yè)原料級別的丙酮酸鈣,這樣得到的丙酮酸鈣是消旋體(就是左旋丙酮酸鈣和右旋右旋丙酮酸鈣的一樣多),而人體中只有左旋結(jié)構(gòu)的丙酮酸能被人體吸收。目前我國在醫(yī)藥、方面所使用的丙酮酸類產(chǎn)品,絕大部分需要從國外進(jìn)口。日本在這方面的生產(chǎn)技術(shù)處于地位,能夠通過生物發(fā)酵的方法生產(chǎn)出左旋結(jié)構(gòu)的丙酮酸產(chǎn)品。

 

 



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